Ananaslı Peynirli Sütlaç Gözleme (Sırnik)

1. 1 Canned pineapplepaket 565 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 Brown sugar 10 g
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 100 g
4. 4 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 15 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Baking powder 2 g
9. 9 Sugar 8 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Ananası şurubundan al, süzgeçte 5 dakika süzülmesini sağla ve küçük küplere doğra.

2. Peyniri, her iki türlü şekeri (beyaz ve kahve), mısırı, yumurta, mayayı ve yarım buğday unu karıştır. 10 dakika dinlendir, böylece mısır şişer.

3. Ananas küpleri ekle ve nazikçe karıştır.

4. Çalışma yüzeyini kalan unu serpe, karışımı 4–5 adet yaklaşık 1,5 cm kalınlığında gözleme şeklinde yassılaştır.

5. Tavada yağ ısıt, orta ateşte kapalı kapak altında 3 dakika kızarana kadar kızart. Ardından çevir ve kapak açık 3 dakika daha kızart.

6. Kağıt havluya al, 2 dakika soğumasını beklet ve servis et.