Kurczak tandoori z air fryera
Udka z kurczaka w jogurtowej marynacie z przyprawami i cytryną. Air fryer szybko tworzy rumianą skórkę, a mięso pozostaje soczyste.
- Czas gotowania
- 40 min
- Porcja
- 533 kcal
- Składniki
- ≈ $1.60
- Białko
- 42 g
Składniki
- 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.81 220 g
- 2 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.10 70 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Cumin 1 g
- 5 Curry powder 2 g
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 6 g
- 7 Lemon≈ $4.65 za kg 25 g
- 8 Chili flakes 1 g
- 9 Salt 2 g
- 10 Sunflower oil 5 ml
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zetrzyj czosnek i wyciśnij sok z cytryny.
Wymieszaj jogurt, czosnek, sok z cytryny, paprykę, kumin, curry, płatki chili, sól i olej.
Obtocz udka z kurczaka marynatą i odstaw na 15 minut.
Ułóż kurczaka w koszyku air fryera skórą do góry w jednej warstwie.
Piecz w 200 °C 18–20 minut, obracając po 10 minutach, aż skórka będzie rumiana, a sok po nakłuciu klarowny.
Odstaw mięso na 3 minuty przed podaniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Выкладывай бёдра в один слой: при 200 °C горячий воздух должен обдувать кожу со всех сторон, иначе маринад будет тушиться и корочка выйдет бледной.
- Zamienniki
- Йогурт 70 г замени кефиром 70 г, маринад станет жиже. Хлопья чили 1 г убери, если не хочешь остроты.
- Częste błędy
- Частая ошибка — слишком тесно уложить курицу; заметишь по лужице сока в корзине и бледной коже через 10 минут.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни готовую курицу в холодильнике до 3 дней. Разогревай в аэрогриле 5–7 минут при 180 °C, чтобы вернуть корочку.
- Z czym podać
- Подавай на ужин с рисом или огуречным салатом, чтобы смягчить остроту и собрать сок от маринада.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.