Chrupiące skórkowe udka kurczaka w air fryerze z czosnkiem
Sokowe, miękkie mięso z idealnie chrupiącą skórką – szybciej i lepiej niż w piekarniku. Gotowane w air fryerze.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 508 kcal
- Składniki
- ≈ $1.18
- Białko
- 43 g
Składniki
- 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.99 250 g
- 2 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 3 Paprika do smaku
- 4 Salt 2 g
- 5 Ground black pepper do smaku
- 6 Sunflower oil 4 ml
- 7 Lemon≈ $4.70 za kg 8 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Osusz udka, potaraj je mieszanką zmiażdżonego czosnku, papryki wędzonej, soli, pieprzu i oleju; pozostaw na 15 minut.
Rozgrzej kosz air fryera przez 3 minuty przy 190 °C.
Ułóż udka skórką w dół i smaż na 12 minut przy 190 °C.
Przekręć skórką w górę i gotuj jeszcze 12–14 minut, aż będą złote i chrupiące; sok z nakłucia kości powinien być przezroczysty, mięso nie różowe.
Przygotuj do podania posypując sokiem z cytryny.
Porady
- Dlaczego tak
- Pat the thighs dry to remove moisture so the skin crisps instead of steaming. Wet skin stays pale and soggy.
- Zamienniki
- Use olive oil instead of sunflower oil for a richer flavor. Substitute 1 tsp onion powder for paprika if needed.
- Częste błędy
- Overcooking turns the skin rubbery and the meat dry; check juices at 10 minutes total, not later.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or store for 2 days. Reheat in the air fryer at 350°F (175°C) for 5 minutes, skin-side up.
- Z czym podać
- Pair with roasted potatoes and a simple green salad for a balanced, filling meal.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.