Bruschetta z pomidorami i bazylią
Chrupiące kromki bagietki z soczystymi pomidorami, bazylią i oliwą z oliwek. Lekka przekąska doskonale odświeża stołek podczas uroczystości.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 359 kcal
- Składniki
- ≈ $1.63
- Białko
- 9 g
Składniki
- 1 Baguetteopakowanie 250 g ≈ $1.50 80 g
- 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 130 g
- 3 Fresh basilopakowanie 30 g ≈ $2.50 6 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 5 Olive oil 12 ml
- 6 Salt 2 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Bagietkę pokrój na kromki grubości około 1,5 cm i ułóż na blasze do pieczenia.
Przypiekaj w 200 °C przez 5–7 minut, aż będą chrupiące i lekko zrumienione.
Gorące kromki potrzyj połówką ząbka czosnku.
Pomidory pokrój w drobną kostkę, wymieszaj z bazylią, oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Nakładaj mieszankę pomidorową na chleb tuż przed podaniem, by bruschetta pozostała chrupiąca.
Porady
- Dlaczego tak
- Подсушивай багет при 200 °C, чтобы корочка стала хрустящей и не размякла от томатного сока. Если температура ниже, ломтики впитают влагу и потеряют текстуру.
- Zamienniki
- Замени свежий базилик 6 г сушёным, но уменьши вдвое. Вместо оливкового масла используй подсолнечное, но добавь ½ чайной ложки лимонного сока для свежести.
- Częste błędy
- Если помидоры нарезать крупно, сок стечёт и размягчит багет. Нарезай мелко и выкладывай смесь прямо перед подачей.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике не более 1 дня, обернув в пищевую плёнку. Подогревай 2 минуты в тостере, чтобы восстановить хруст.
- Z czym podać
- Подавай с лёгким белым вином или прохладительным чаем на праздничном столе, когда нужна быстрая и свежая закуска.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.