Bowl z lekko solonym łososiem i awokado
Śniadaniowy bowl z ryżem, lekko solonym łososiem, awokado i jajkiem. Ogórek, rzodkiewka i sos sojowy sprawiają, że porcja jest świeża i zbilansowana.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 612 kcal
- Składniki
- ≈ $5.11
- Białko
- 30 g
Składniki
- 1 Lightly salted salmonopakowanie 200 g ≈ $9.00 80 g
- 2 Avocadoopakowanie 1 szt. ≈ $1.20 0,5 szt.
- 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 70 g
- 4 Radishesopakowanie 300 g ≈ $1.80 50 g
- 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
- 6 Short-grain riceopakowanie 800 g ≈ $2.16 60 g
- 7 Soy sauce 12 ml
- 8 Sesame seeds 4 g
- 9 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ryż opłukać, zalać 130 ml wody, posolić i gotować 18–20 minut do miękkości. Spulchnić i zostawić w cieple.
Jajko włożyć do wrzącej wody i gotować 7 minut, aby środek był miękki, lub 9 minut, aby żółtko było zwarte. Ostudzić, obrać i przekroić.
Łososia pokroić w plasterki. Awokado pokroić w cząstki, a ogórek i rzodkiewkę w cienkie plasterki.
Wyłożyć ryż jako bazę do miski. Sektorami ułożyć łososia, awokado, ogórek, rzodkiewkę i jajko.
Polać sosem sojowym, posypać sezamem i podać od razu.
Porady
- Dlaczego tak
- Рис промывают, чтобы удалить крахмал и избежать слипания зёрен. Если не промыть, он будет слишком густым и тяжёлым.
- Zamienniki
- За авокадо возьми ½ банана для сладости или ½ киви для кислинки. Соевый соус замени на 10 мл рисового уксуса с 5 г сахара.
- Częste błędy
- Если лосось слишком солёный, добавь 1 столовую ложку воды в соус или разбавь его 5 мл лимонного сока. Проверяй на вкус до подачи.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 2 дня в холодильнике, но авокадо и огурец добавь только перед едой. Разогревай рис с лососем на сковороде 3 минуты, яйцо и авокадо не нагревай.
- Z czym podać
- Подавай с чашкой зелёного чая или кофе с молоком, чтобы сбалансировать солёность и жирность.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.