Тұздалған лосось пен авокадо қосылған боул
Күріш, әлсіз тұздалған лосось, авокадо және жұмыртқа қосылған таңғы асқа арналған боул. Қияр, шалғам және соя соусы порцияны балғын әрі үйлесімді етеді.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 612 ккал
- Құрамы
- ≈ $5.11
- Ақуыз
- 30 г
Құрамы
- 1 Lightly salted salmonҚаптамa 200 г ≈ $9.00 80 г
- 2 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
- 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 70 г
- 4 RadishesҚаптамa 300 г ≈ $1.80 50 г
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 6 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.14 60 г
- 7 Soy sauce 12 мл
- 8 Sesame seeds 4 г
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті жуып, 130 мл су құйып, тұздап, жұмсарғанша 18–20 минут пісіріңіз. Үлпілдетіп, жылы күйінде қалдырыңыз.
Жұмыртқаны қайнап тұрған суға салып, ортасы жұмсақ болуы үшін 7 минут немесе сарыуызы қатты болуы үшін 9 минут пісіріңіз. Суытып, қабығын аршып, екіге бөліңіз.
Лососьті тілімдеп тураңыз. Авокадоны тілімдерге, қияр мен шалғамды жұқа дөңгелектерге тураңыз.
Күрішті негіз етіп тостағанға салыңыз. Лосось, авокадо, қияр, шалғам және жұмыртқаны секторлап орналастырыңыз.
Үстіне соя соусын құйып, күнжіт сеуіп, бірден ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Rinse the rice to remove the starch and keep the grains from sticking together. If you don't, it will be too dense and heavy.
- Немен алмастыруға болады
- Use ½ banana for sweetness or ½ kiwi for tartness instead of avocado. Replace the soy sauce with 10 ml rice vinegar and 5 g sugar.
- Жиі кездесетін қателер
- If the salmon is too salty, add 1 tbsp water to the sauce or thin it with 5 ml lemon juice. Taste before serving.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days, but add the avocado and cucumber just before eating. Reheat the rice with salmon in a pan for 3 minutes, and don't heat the egg and avocado.
- Немен беру
- Serve with a cup of green tea or coffee with milk to balance the saltiness and richness.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.