Kalafior w panierce w frytkownicy na powietrzu

1. 1 Cauliflower (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.80 300 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
3. 3 Breadcrumbs 40 g
4. 4 Paprika 1 g
5. 5 Garlic powder 1 g
6. 6 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.10 50 g
7. 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 4 g
8. 8 Olive oil 5 ml
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: umyj kalafior, podziel na różyczki o średnicy 3–4 cm, blanszuj we wrzącej osolonej wodzie 3 minuty, a następnie osusz na papierowym ręczniku i odłóż do ostudzenia.

2. Obróbka: obtaczaj różyczki w ubitym jajku, panieruj w bułce tartej z papryką, czosnkiem i solą aż do pełnego pokrycia.

3. Przygotowanie aerogrilla: rozgrzej frytkownicę na powietrzu do 200 °C, przygotuj koszyczek do smażenia i ułóż różyczki w jednej warstwie, nie przeładowuj.

4. Gotowanie: smaż na wysokim trybie 12 minut, w połowie potrząśnij koszyczkiem, aby uzyskać równomierną chrupkość; celem jest złocista panierka i chrupiące wnętrze.

5. Sos: w niewielkiej misce wymieszaj jogurt z koperkiem, dopraw solą do smaku i wymieszaj do gładkości.

6. Podanie: ułóż gotowe różyczki na talerzu, podawaj z sosem jogurtowym; jeśli chcesz, posyp dodatkową papryką.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»