„Ryż” z kalafiora z kurczakiem

1. 1 Cauliflower (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.80 250 g
2. 2 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 130 g
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
5. 5 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 10 g
6. 6 Soy sauce 15 ml
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: opłukać kalafior i osuszyć; posiekać kalafior na kaszę o drobności 0,5–1 cm. Pokroić kurczaka w kostkę 1 cm, marchew w kostkę 0,5 cm, czosnek posiekać. Rozgrzać patelnię na średnim ogniu i wlać 1 łyżkę oleju.

2. Smażenie kurczaka: smażyć kurczaka na średnim ogniu do złocistego koloru około 6 minut, co jakiś czas mieszając.

3. Dodać marchewkę i czosnek: dodać marchewkę i czosnek do kurczaka, smażyć na średnim ogniu 3 minuty aż marchewka lekko zmięknie.

4. Dodać kalafior: dodać kalafior, smażyć na średnim ogniu 5–6 minut, mieszając, aż kalafior będzie miękki i aromatyczny.

5. Dodać jajko: zrobić wgłębienie w środku patelni, wlać rozbełtane jajko i mieszać, smażyć na średnim ogniu 2–3 minuty, aż jajko się zetnie i równomiernie rozłoży.

6. Zakończenie i podanie: wlej sos sojowy, dodaj cebulę i smaż 1–2 minuty na średnim ogniu do pożądanej intensywności smaku i przejrzystości cebuli.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»