Цветная капуста в панировке в аэрогриле

1. 1 Цветная капуста (заморозка)упаковка 400 г ≈ $1.80 300 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 Сухари панировочные 40 г
4. 4 Паприка 1 г
5. 5 Чеснок сушёный 1 г
6. 6 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.10 50 г
7. 7 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 4 г
8. 8 Масло оливковое 5 мл
9. 9 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: промыть цветную¹ капусту, разобрать на соцветия размером 3–4 см, отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты, затем обсушить на бумажном полотенце и охладить немного.

2. Обработка: обмакнуть соцветия в взбитое яйцо², обвалять в сухарях с паприкой, чесноком и солью до полного покрытия.

3. Подготовка аэрогриля: разогреть аэрогриль до 200 °C, подготовить корзину для жарки и выложить соцветия в один слой, не переполнять.

4. Готовка: готовить на высоком режиме 12 минут, в середине встряхнуть корзину для равномерной корочки; цель — золотистая корочка и хрустящая серединка.

5. Соус: в небольшой миске смешать йогурт⁶ с укропом⁷, посолить по вкусу и перемешать до однородности.

6. Подача: выложить готовые палочки на блюдо, подать с йогуртовым⁶ соусом; при желании посыпать дополнительной паприкой.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».