Couve-flor empanada na airfryer

1. 1 Cauliflower (frozen)pacote 400 g ≈ $1.80 300 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Breadcrumbs 40 g
4. 4 Paprika 1 g
5. 5 Garlic powder 1 g
6. 6 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.10 50 g
7. 7 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 4 g
8. 8 Olive oil 5 ml
9. 9 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave a couve-flor, separe em floretes de 3–4 cm, ferva em água salgada por 3 minutos, depois seque em papel toalha e esfrie um pouco.

2. Imburre os floretes em ovo batido, passe na farinha de rosca com páprica, alho e sal até ficarem completamente cobertos.

3. Pré-aqueça a airfryer a 200 °C, prepare a cesta e disponha os floretes em uma camada, não os sobrecarregue.

4. Cozinhe no modo alto por 12 minutos, agite a cesta na metade do tempo para dourar de forma uniforme.

5. Molho: em uma tigela pequena misture iogurte com endro, tempere a gosto e mexa até ficar homogêneo.

6. Sirva: disponha as floretes prontos no prato e sirva com o molho de iogurte; se desejar, polvilhe com páprica adicional.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”