Lekka zapiekanka z kapustą i grzybami

1. 1 White cabbageopakowanie 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 13 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 15 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 50 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 za kg 25 g
6. 6 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
7. 7 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 8 g
8. 8 Wheat branopakowanie 250 g ≈ $2.50 6 g
9. 9 Starch 3 g
10. 10 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 3 ml
11. 11 Baking soda 3 g
12. 12 Salt 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g
14. 14 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój warzywa i ułóż je w garnku. Dopraw solą i pieprzem. Duszone pod przykrywką na małym ogniu przez 20 minut

2. Oddziel żółtka od białek. Zmieszaj żółtka z otrębami, skrobią kukurydzianą, twarogiem i mlekiem. Delikatnie dopraw solą i pieprzem

3. Białka ubij oddzielnie. Ostrożnie wmieszaj je do masy z żółtkiem, uzyskując ciasto w stylu szarlotki

4. Nakręć formę tłuszczem, posyp otrębami i włoży połowę ciasta

5. Dodaj przygotowaną warzywną nadzienie. Usuń nadmiar płynu

6. Przykryj resztą ciasta i wyrównaj powierzchnię

7. Piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku przez 5–7 minut, następnie obniż temperaturę do 180°C i piecz jeszcze 20–30 minut

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.