低脂酸奶燕麦馅饼（卷心菜蘑菇馅）

1. 1 White cabbage包装 1.2 千克 约等于 $2.40 100 克
2. 2 Carrots≈ $1.50 每千克 20 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 60 克
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 每千克 25 克
6. 6 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
7. 7 Cottage cheese 5% (tvorog)包装 300 克 约等于 $2.80 60 克
8. 8 Wheat bran包装 250 克 约等于 $2.50 15 克
9. 9 Starch 8 克
10. 10 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.88 40 毫升
11. 11 Baking powder 2 克
12. 12 Salt 2 克
13. 13 Ground black pepper 1 克
14. 14 Sunflower oil 10 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将卷心菜、胡萝卜、洋葱、平菇和甜椒切成细丁，用半量油炒5分钟，盖盖小火炖20分钟，加盐和胡椒调味。

2. 将蛋黄与酸奶、牛奶、燕麦片、玉米淀粉和发酵粉混合，加盐拌匀。

3. 蛋清打成稠密泡沫，小心地倒入面糊中。

4. 模具内涂剩余油，撒上燕麦片，铺上半量面糊。

5. 放入冷却后的馅料，沥去多余水分。

6. 覆盖剩余面糊，抹平表面。

7. 先以200°C烘烤10分钟，再以180°C烘烤25分钟，至金黄酥脆、叉子插入无水分。

8. 待馅饼静置10分钟后切成份。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。