Pieczone nasiona dyni z papryką i kminem
Chrupiące, aromatyczne nasiona dyni, idealne do przygotowania po wyjęciu z dyni. Papryka dodaje koloru, a kmin ciepła w smaku.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 249 kcal
- Składniki
- ≈ $0.70
- Białko
- 9 g
Składniki
- 1 Pumpkin seedsopakowanie 150 g ≈ $3.00 35 g
- 2 Olive oil 5 ml
- 3 Paprika 2 g
- 4 Cumin 1 g
- 5 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Spłucz nasiona, aby usunąć włókna, a następnie dokładnie osusz je ręcznikiem.
Wymieszaj nasiona z olejem, papryką, kminem i solą.
Rozłóż je w pojedynczej warstwie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut, przewracając w połowie czasu, aż będą suche, chrupiące i lekko zrumienione.
Ostudź przez 5 minut, aby nasiona stały się bardziej chrupiące.
Porady
- Dlaczego tak
- Dry the seeds completely so the oil coats them evenly and doesn't run off during baking. Wet seeds won't roast through and will be greasy.
- Zamienniki
- Replace the olive oil with 5 ml of sunflower oil. Or replace the cumin with 0.5 tsp of caraway for a sharper flavor.
- Częste błędy
- If the seeds aren't crunchy and turn soft, you left them in the oven too long or didn't stir them halfway. Check the color: they should be light golden.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in a tightly closed jar for 3 days. Let them cool before storing. Don't freeze, they lose their crunch.
- Z czym podać
- Serve with hot tea or beer instead of nuts on a festive table.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.