Қызылша тұқымдарының қызыл бибер мен жіңішке тұзды қуырылғандары
Қуырылған, дәмді қызылша тұқымдары, қызылшадан тұқымды алып тастаған соң жасауға жарамды. Қызыл бибер түстілік береді, ал жіңішке тұз дәмге ыстықтық қосады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 249 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.70
- Ақуыз
- 9 г
Құрамы
- 1 Pumpkin seedsҚаптамa 150 г ≈ $3.00 35 г
- 2 Olive oil 5 мл
- 3 Paprika 2 г
- 4 Cumin 1 г
- 5 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Тұқымдарды талшықтардан тазалап, шұғыл қоржынмен құрғатыңыз.
Тұқымдарды маймен, қызыл бибермен, жіңішке тұзбен және тұзбен араластырыңыз.
Пергамент қағазымен қапталған пішікке бір қабатқа жайыңыз.
180 °C температурада 15 минут пісіріңіз, ортасында араластырып, құрғақ, хрустящий және жай ыстық қызылданғанға дейін пісіріңіз.
5 минут салқындатыңыз, тұқымдардың хрустящий болуы үшін.
Кеңестер
- Неге осылай
- Dry the seeds completely so the oil coats them evenly and doesn't run off during baking. Wet seeds won't roast through and will be greasy.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the olive oil with 5 ml of sunflower oil. Or replace the cumin with 0.5 tsp of caraway for a sharper flavor.
- Жиі кездесетін қателер
- If the seeds aren't crunchy and turn soft, you left them in the oven too long or didn't stir them halfway. Check the color: they should be light golden.
- Сақтау және жылыту
- Keep in a tightly closed jar for 3 days. Let them cool before storing. Don't freeze, they lose their crunch.
- Немен беру
- Serve with hot tea or beer instead of nuts on a festive table.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.