Kasza jęczmienna na mleku
Delikatna, lepka kasza jęczmienna z mlekiem i masłem. Miękka, ciepła, o łagodnym śmietankowym smaku, łatwo ją jeść łyżeczką.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 202 kcal
- Składniki
- ≈ $0.26
- Białko
- 7 g
Składniki
- 1 Barley groatsopakowanie 700 g ≈ $2.00 30 g
- 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 150 ml
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.57 4 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Kaszę jęczmienną przepłukać na sitku pod zimną wodą, aż woda będzie prawie przejrzysta.
Zalać kaszę 120 ml zimnej wody i gotować na małym ogniu pod przykryciem 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Wlać mleko, doprowadzić do lekkiego wrzenia i gotować jeszcze 10–12 minut, aż kasza zmięknie, a papka zgęstnieje.
Zdjąć z ognia, dodać masło, wymieszać i odstawić pod przykryciem na 5 minut.
W razie potrzeby rozgnieść kaszę widelcem lub zmiksować blenderem ręcznym do konsystencji odpowiedniej dla malucha.
Ostudzić do letniej, sprawdzić temperaturę na nadgarstku i podawać.
Porady
- Dlaczego tak
- Kaszę najpierw gotuje się na wodzie 20 minut i dopiero potem wlewa mleko. W mleku ziarna prawie nie miękną, a samo mleko przypala się na dnie.
- Zamienniki
- Kaszę jęczmienną zastąp pszenną lub owsianą, czas gotowania skróci się do 15–20 minut. Mleko możesz rozcieńczyć wodą pół na pół, jeśli maluch słabo je toleruje.
- Częste błędy
- Kasza przypaliła się na dnie: czuć zapach spalonego mleka, a na łyżce są ciemne ziarenka. Nie mieszaj od dna, przelej wierzchnią część do czystego garnka.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- W lodówce do 1 dnia. Odgrzewaj z 2–3 łyżkami mleka lub wody, mieszając, aż kasza będzie ciepła, a nie gorąca.
- Z czym podać
- Podaj na śniadanie z przecierem z pieczonego jabłka lub gruszki, 2–3 łyżki.
W skrócie
- Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 18 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.