Kremowy zupa z pieczarek w garnku ciśnieniowym

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 150 g
2. 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 150 ml
3. 3 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 30 ml
4. 4 Bouillon cubes 1 szt.
5. 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 15 g
6. 6 Dried oregano 1 g
7. 7 Wheat flour 15 g
8. 8 Parmesanopakowanie 200 g ≈ $6.00 15 g
9. 9 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
10. 10 Cilantroopakowanie 50 g ≈ $1.20 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj pieczarki i pokrój w kostkę, cebulę pokrój w sześcianiki.

2. Rozgrzej olej w garnku ciśnieniowym na trybie "Smażenie", dodaj pieczarki i cebulę, smaż 10 minut, mieszając, aż wyparuje woda i uzyskasz złoty kolor.

3. Wrzuć mąkę, wymieszaj i smaż jeszcze 1 minutę.

4. Dolej 250 ml gorącej wody, dodaj kostkę bulionową i oregano, gotuj na trybie "Zupa" przez 15 minut.

5. Zmiksuj zupę blenderm do gładkości, wrzuć z powrotem do garnka, dodaj mleko i śmietanę.

6. Podgrzej 3–4 minuty, aż będzie gorąca, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Podawaj posypaną startym parmezanem⁸ i posiekanym koperkiem.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.