Крем-суп из шампиньонов в мультиварке

1. 1 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 70 г
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 25 мл
3. 3 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 30 мл
4. 4 Бульонный кубик 1 шт
5. 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 19 г
6. 6 Орегано сушёный 3 г
7. 7 Мука пшеничная 18 г
8. 8 Пармезанупаковка 200 г ≈ $6.00 25 г
9. 9 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 10 г
10. 10 Кинзаупаковка 50 г ≈ $1.20 25 г
11. 11 Масло подсолнечное 9 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Залить молоко² и орегано в блендер

2. Взбить до однородной массы

3. Моют шампиньоны¹, режут кусочками

4. Моют лук⁹, режут кубиками

5. Растапливать масло⁵ в мультиварке на режиме «Жарка»

6. Добавить шампиньоны¹ и лук⁹, жарить

7. Перемешивать до выделения сока грибов и уменьшения их размера

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.