Шампиньонды крем-супы (мультипеште жасалған)

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 150 г
2. 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 150 мл
3. 3 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 30 мл
4. 4 Bouillon cubes 1 шт
5. 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 15 г
6. 6 Dried oregano 1 г
7. 7 Wheat flour 15 г
8. 8 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 15 г
9. 9 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
10. 10 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Шампиньондарды жуып, тақтайшаға тігіп, пиязды кашықшаға кесіңіз.

2. Мультипеште «Қайнату» режиміне қойып, майды қыздырып, шампиньондар мен пиязды қосып, 10 минут араластырып қайнатыңыз, суықты будандырып, қоңыр түске дейін пісіріңіз.

3. Мұканы құйып, араластырып, 1 минут қайнатыңыз.

4. 250 мл қыздырылған суды құйып, бульон кубигін және ореганоны қосып, «Суп» режиміне қойып 15 минут пісіріңіз.

5. Супты блендерде жұмсаққа дейін ұншыңыз, қазанға қайтарып, сүт пен сметананы құйып араластырыңыз.

6. 3–4 минут қыздырып, қайнатып кетпеуіне қарап, пармезан мен ұсақталған кәдімгі шөппен безендіріп табыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.