Cremige Champignon-Suppe im Multicooker

1. 1 Champignons≈ $7.50 pro kg 70 g
2. 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 25 ml
3. 3 Sahne 20 %Packung 500 ml ≈ $3.00 30 ml
4. 4 Brühwürfel 1 Stk.
5. 5 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 19 g
6. 6 Oregano, getrocknet 3 g
7. 7 Weizenmehl 18 g
8. 8 ParmesanPackung 200 g ≈ $6.00 25 g
9. 9 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 10 g
10. 10 Koriander, frischPackung 50 g ≈ $1.20 25 g
11. 11 Sonnenblumenöl 9 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Milch² und Oregano in den Mixer geben

2. Alles glatt pürieren

3. Champignons¹ waschen und in Stücke schneiden

4. Zwiebeln⁹ waschen und würfeln

5. Öl im Multicooker auf der Stufe «Anbraten» erhitzen

6. Champignons¹ und Zwiebeln⁹ dazugeben und anbraten

7. Umrühren, bis die Pilze Saft abgeben und kleiner werden

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.