Multicooker'da Mantarlı Kremsi Çorba

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 150 g
2. 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 150 ml
3. 3 Cream 20%paket 500 ml ≈ $3.00 30 ml
4. 4 Bouillon cubes 1 adet
5. 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 15 g
6. 6 Dried oregano 1 g
7. 7 Wheat flour 15 g
8. 8 Parmesanpaket 200 g ≈ $6.00 15 g
9. 9 Onions≈ $1.60 kg başına 40 g
10. 10 Cilantropaket 50 g ≈ $1.20 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Mantarı yıka ve parçalar halinde doğra, soğanı küpler halinde doğra.

2. Multicooker'da 'Kızartma' modu ile yağı erit, mantarları ve soğanı ekle ve 10 dakika karıştırarak kav, buharı buharlaşana ve altın rengi alıncaya kadar.

3. Una ek, karıştır ve 1 dakika kavur.

4. 250 ml sıcak suyu ekle, bulyon tableti ve kekik ekle, çorba modu ile 15 dakika kaynat.

5. Çorbayı blenderdan geçir püre yap, tekrar tencereye koy, sütü ve kremayı ekle.

6. 3–4 dakika ısıt, kaynamasına izin verme. Servis yaparken rendelenmiş parmesan⁸ ve kıyılmış kişniş ile süsle.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.