Racion

Kotlet do burgera z serem z frytkownicy beztłuszczowej

Domowy burger z kotletem wołowym, roztopionym cheddarem i warzywami. Kotlet przygotowuje się bez nadmiaru tłuszczu i pozostaje soczysty w środku.

Czas gotowania
25 min
Porcja
768 kcal
Składniki
≈ $3.98
Białko
43 g
Kotlet do burgera z serem z frytkownicy beztłuszczowej

Składniki

1
  1. 1 Ground beefopakowanie 500 g ≈ $7.63 170 g
  2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 35 g
  3. 3 Cheddaropakowanie 200 g ≈ $2.64 25 g
  4. 4 Burger bunsopakowanie 4 szt. ≈ $2.00 1 szt.
  5. 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 50 g
  6. 6 Leaf lettuceopakowanie 150 g ≈ $0.49 20 g
  7. 7 Pickled gherkinsopakowanie 370 g ≈ $3.00 25 g
  8. 8 Ketchup 15 g
  9. 9 Mustard 5 g
  10. 10 Salt 2 g
  11. 11 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

  1. Cebulę bardzo drobno posiekaj i wymieszaj z mieloną wołowiną, solą i pieprzem.

  2. Uformuj płaski kotlet nieco szerszy od bułki i zrób małe wgłębienie na środku.

  3. Włóż kotlet do kosza frytkownicy beztłuszczowej i piecz w 200 °C przez 10–12 minut, przewracając po 6 minutach.

  4. Na 1 minutę przed końcem połóż na wierzchu cheddar3 i podgrzewaj, aż ser się roztopi.

  5. Przekrój bułkę i podgrzej we frytkownicy beztłuszczowej przez 1–2 minuty, aż lekko się zrumieni.

  6. Pomidor i korniszony pokrój w plasterki, a sałatę osusz.

  7. Złóż burgera4 z ketchupem, musztardą, sałatą, kotletem, pomidorem i korniszonami.

Porady

Dlaczego tak
Углубление в центре нужно, потому что котлета при 200 °C стягивается и поднимается куполом; так она останется ровнее и ляжет в булочку.
Zamienniki
Чеддер замени 25 г любого твёрдого сыра. Корнишоны замени 25 г маринованных огурцов, нарежь тонко.
Częste błędy
Частая ошибка — толстая котлета: снаружи темнеет, а в центре остаётся рыхлый розовый фарш после 12 минут.
Przechowywanie i odgrzewanie
Собранный бургер ешь сразу. Котлету без булочки и овощей храни 2 дня в холодильнике, разогрей в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C.
Z czym podać
Подавай на ужин с картофелем дольками или простым салатом из огурца и помидора.

Komentarze 0

Zaloguj się aby zostawić komentarz.

Na razie brak komentarzy.

W kolekcjach

Język

Menu, rachunek i przepisy przełączają się natychmiast.

Twój język nie jest dostępny? Tłumaczenia są w jednym folderze na GitHub — po jednym pliku na język, każdy może dodać.

Kraj i waluta

Ceny przepisów i planu pokażemy w walucie wybranego kraju.