Kotlety drobiowe w sosie pomidorowym z makaronem
Delikatne kotlety z kurczaka duszone w miękkim sosie pomidorowym, podane z makaronem. Danie sycące, ale bez ostrych przypraw i skomplikowanych składników.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 448 kcal
- Składniki
- ≈ $1.34
- Białko
- 26 g
Składniki
- 1 Ground chickenopakowanie 500 g ≈ $3.84 95 g
- 2 Breadcrumbs 12 g
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,2 szt.
- 4 Canned tomatoesopakowanie 400 g ≈ $1.30 120 g
- 5 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
- 6 Pastaopakowanie 450 g ≈ $1.37 45 g
- 7 Sunflower oil 6 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmieszać mielone mięso z kurczaka, krupkę, jajko, połowę soli i szczyptę pieprzu, a następnie uformować małe kotlety.
Pokroić drobno cebulę i usmażyć na oleju 3 minuty, aż będzie miękka.
Dodać kotlety i usmażyć 4–5 minut, delikatnie przewracając, aż zewnętrzna warstwa się zrumieni.
Wlać pomidory, rozgnieść je łyżką, posolić i dusić pod przykryciem 12–15 minut, aż kotlety będą gotowe.
Ugotować makaron w osolonej wodzie 8–10 minut, aż będzie miękki, a następnie odcedzić.
Zmieszać makaron z częścią sosu, ułożyć na nim kotlety i podać ciepłe.
Porady
- Dlaczego tak
- Fry the meatballs for 4–5 minutes until golden, or they will be dry inside. Sauté the onion for 3 minutes over medium heat so it doesn't burn.
- Zamienniki
- Instead of tomatoes in their own juice, use 120 g tomato paste diluted in 50 ml water. Instead of pasta, take rice or noodles, 45 g dry.
- Częste błędy
- If the meatballs break when you turn them, the mince was too wet. Add the breadcrumbs gradually and check the consistency.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 3 days. Reheat in the microwave for 2 minutes under a lid, adding 2 tbsp water. Eat the pasta right away.
- Z czym podać
- Serve with finely chopped parsley or dill. Works for a festive table or a family dinner with a salad.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.