Kurczak z bazylią, ryżem i jajkiem sadzonym

1. 1 Ground chickenopakowanie 500 g ≈ $3.91 170 g
2. 2 Basmati riceopakowanie 500 g ≈ $3.50 65 g
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
4. 4 Fresh basilopakowanie 30 g ≈ $2.50 12 g
5. 5 Fresh chiliopakowanie 100 g ≈ $1.00 8 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 6 g
7. 7 Soy sauce 18 ml
8. 8 Honey 8 g
9. 9 Sunflower oil 12 ml
10. 10 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Opłucz ryż, zalej 130 ml wody, dodaj sól i gotuj pod przykryciem 15 minut, aż będzie miękki.

2. Wymieszaj sos sojowy z miodem. Drobno posiekaj czosnek i chili, a liście bazylii zostaw w całości lub porwij na duże kawałki.

3. Rozgrzej 8 ml oleju i smaż czosnek z chili 30 sekund, aż zaczną pachnieć.

4. Dodaj mielonego kurczaka i smaż 5–6 minut, rozdrabniając łopatką, aż całkowicie zbieleje i zacznie się rumienić.

5. Wlej sos i smaż 1–2 minuty, aż lekko się zeszkli. Dodaj bazylię i wymieszaj, aż zwiędnie.

6. Na pozostałym oleju usmaż jajko 2–3 minuty, aby białko się ścięło, a żółtko pozostało płynne. Podaj kurczaka z ryżem i jajkiem.