Kotleciki z kapustą i kurczakiem

1. 1 Ground chickenopakowanie 500 g ≈ $3.91 120 g
2. 2 White cabbage≈ $1.60 za kg 150 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
5. 5 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 15 g
6. 6 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 30 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: umyj kapustę, posiekaj ją w cienkie słupki o grubości 0,5 cm, zalej wrzątkiem i odciśnij; przygotuj patelnię o średnicy 20–24 cm z powłoką antyadhezyjną i nagrzej ją na średnim ogniu.

2. Przygotowanie: wymieszaj w misce mielone z kurczaka, kapustę, startą cebulę, jajko, kaszę manną i sól; odstaw na 10 minut, aż manna napęcznieje.

3. Przygotowanie: uformuj kotleciki o średnicy około 5 cm i grubości 1,5 cm, mocno trzymaj kształt.

4. Smażenie: smaż kotleciki na średnim ogniu po 4 minuty z każdej strony na złoty kolor, obracaj ostrożnie.

5. Duszenie: zmniejsz ogień do słabego, przykryj i duś 5 minut do całkowitej gotowości w środku; po ugotowaniu zdejmij z ognia i odstaw na talerzu pod przykryciem do lekkiego ostudzenia.

6. Podanie: podawaj kotleciki ze śmietaną; można podać z dowolnym dodatkiem według uznania.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»