Placki cytrynowe ze skropionym mlekiem

1. 1 Wheat flour 60 g
2. 2 Sweetened condensed milkopakowanie 380 g ≈ $2.50 30 g
3. 3 Lemon≈ $4.70 za kg 35 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
5. 5 Cinnamon 1 g
6. 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 10 g
7. 7 Baking powder 3 g
8. 8 Kefiropakowanie 900 ml ≈ $2.13 60 ml
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozpuścić masło śmietankowe i nieco ostudzić, około 2 minut.

2. Zmieszać skropione mleko z jajkiem i kefirem⁸, ubijając do jednorodności.

3. Zebrać z cytryny drobną skórkę, wycisnąć sok i dodać razem z masłem do mieszanki jajecznej.

4. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem, uformować nieco rzadkie ciasto bez grudek.

5. Rozgrzać patelnię z olejem słonecznikowym na średnim ogniu.

6. Wyłożyć ciasto łyżką i smażyć placki po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złote i sucho w środku.