Лимонні оладки зі згущеним молоком

1. 1 Wheat flour 60 г
2. 2 Sweetened condensed milkупаковка 380 г ≈ $2.50 30 г
3. 3 Lemon≈ $4.70 за кг 35 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Cinnamon 1 г
6. 6 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
7. 7 Baking powder 3 г
8. 8 Kefirупаковка 900 мл ≈ $2.13 60 мл
9. 9 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розтопити вершкове масло і трохи охолодити, близько 2 хвилини.

2. Змішати згущене молоко з яйцем і кефіром, збити до однорідності.

3. Зняти з лимона цедру дрібною терткою, вичавити сік і додати разом з маслом до яєчної суміші.

4. Додати борошно з розпушувачем і корицею, замісити негусте тісто без комків.

5. Нагріти сковороду з соняшниковою олією на середньому вогні.

6. Викладати тісто ложкою і смажити оладки по 2–3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки та сухого середи.