Zielone naleśniki ze szpinakiem
Jasne, słone naleśniki ze szpinakiem, miękkie i elastyczne. Idealne do nadziewania twarogiem, serem lub rybą na masłaczną ucztę.
- Czas gotowania
- 30 min
- Porcja
- 464 kcal
- Składniki
- ≈ $0.54
- Białko
- 18 g
Składniki
- 1 Spinach (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.90 60 g
- 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 170 ml
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
- 4 Wheat flour 75 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozmrozić szpinak i dokładnie wycisnąć nadmiar wody.
Zmiksować szpinak z mlekiem do jednolitej, intensywnie zielonej masy.
Dodać jajko, sól i mąkę, ponownie zmiksować lub dokładnie wymieszać.
Wlać olej i pozostawić ciasto na 10 minut do spoczynku.
Rozgrzać patelnię na średnim ogniu.
Smażyć cienkie naleśniki po 1 minucie z każdej strony, aż będą złote, nie przesuszyć brzegów.
Porady
- Dlaczego tak
- Squeeze the spinach dry, or the batter will be thin and the pancakes won't work. Make sure no water is left in the bowl.
- Zamienniki
- Swap the milk for 2.5% kefir, and the batter will be slightly thicker. Use butter instead of sunflower oil, but cut it to 5 g.
- Częste błędy
- Pancakes burn at the edges if the heat is too high. You'll notice brown spots before the middle is done.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 2 days, and bake with the filling in the oven at 180° for 5 minutes. Don't freeze, the spinach will turn soft.
- Z czym podać
- Serve with cottage cheese and sour cream for breakfast or with a piece of fish for lunch.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.