İspanaklı Yeşil Blinler
Canlı ve lezzetli, yumuşak ve esnek ıspanaklı blinler. Taze peynir, kaşar peyniri veya balıkla doldurularak Maslenitsa sofralarına mükemmel bir eşlik eder.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 464 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.54
- Protein
- 18 g
Malzemeler
- 1 Spinach (frozen)paket 400 g ≈ $1.90 60 g
- 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 170 ml
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
- 4 Wheat flour 75 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
İspanakları çöz ve fazladan suyunu sık.
İspanakları sütle beraber püre haline getir, yeşil ve pürüzsüz olana kadar karıştır.
Yumurta, tuz ve unu ekleyip tekrar püre haline getir veya iyice karıştır.
Yağı ekle ve hamuru 10 dakika dinlendir.
Tefteyi orta ateşte ısıt.
İnce blinleri her tarafı 1 dakika pişir, kenarları kurumadan altın rengi gelene kadar.
İpuçları
- Neden böyle
- Squeeze the spinach dry, or the batter will be thin and the pancakes won't work. Make sure no water is left in the bowl.
- Yerine ne koyulur
- Swap the milk for 2.5% kefir, and the batter will be slightly thicker. Use butter instead of sunflower oil, but cut it to 5 g.
- Sık yapılan hatalar
- Pancakes burn at the edges if the heat is too high. You'll notice brown spots before the middle is done.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days, and bake with the filling in the oven at 180° for 5 minutes. Don't freeze, the spinach will turn soft.
- Yanında ne gider
- Serve with cottage cheese and sour cream for breakfast or with a piece of fish for lunch.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.