Zeleninové špenátové palačinky
Výborně vonné, slané špenátové palačinky, měkké a pružné. Ideální k naplnění tvarohovou, sýrovou nebo rybí náplní na masopustní stůl.
- Doba vaření
- 30 min
- Porce
- 464 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.55
- Bílkovina
- 18 g
Ingredience
- 1 Spinach (frozen)balení 400 g ≈ $1.90 60 g
- 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 170 ml
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
- 4 Wheat flour 75 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Salt 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozmrazte špenát a dobře vymačkejte přebytečnou tekutinu.
Smíchejte špenát s mlékem v mixéru, dokud nebude zelená a hladká hmota.
Přidejte vejce, sůl a mouku a znovu promíchejte nebo protřepejte.
Vmíchejte olej a nechte těsto odpočívat 10 minut.
Rozžehřejte pánvičku na středním ohni.
Smažte tenké palačinky po 1 minutě na každé straně, dokud nebudou zlatavé, ale ne přesušte okraje.
Tipy
- Proč takto
- Шпинат отжимай, иначе тесто будет жидким и блины не получатся. Смотри, чтобы вода не оставалась в миске.
- Náhrady
- Молоко замени на кефир 2,5% — тесто будет чуть плотнее. Вместо подсолнечного масла возьми сливочное, но уменьши до 5 грамм.
- Časté chyby
- Блины подгорают по краям, если огонь слишком сильный. Заметишь по коричневым пятнам до готовности середины.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 2 дня, запекай в духовке при 180° 5 минут с начинкой. Не замораживай — шпинат размякнет.
- S čím podávat
- Подавай с творогом и сметаной на завтрак или с кусочком рыбы на обед.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.