Placki z selera z sosem jabłkowym

1. 1 Celeriacopakowanie 500 g ≈ $2.50 150 g
2. 2 Soy sauce 17 ml
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Apples≈ $3.50 za kg 150 g
6. 6 Wasabi pasteNie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój jabłka w kostkę, dodaj wodę w równych proporcjach oraz sos sojowy. Gotuj, aż jabłka będą miękkie.

2. Zrobisz z jabłek puree i pozostaw do ostygnięcia.

3. Oczyść seler, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dodaj mąkę, ewentualnie trochę wody. Ulepisz z tego placki.

4. Smaż na gorącej patelni z olejem po 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociste.

5. Do ostygłego sosu jabłkowego dodaj wasabi i wymieszaj. Podawaj z plackami.