Сирні оладки з корично-яблучним соусом

1. 1 Celeriacупаковка 500 г ≈ $2.50 150 г
2. 2 Wheat flour 40 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Salt 2 г
5. 5 Sunflower oil 10 мл
6. 6 Apples≈ $3.50 за кг 150 г
7. 7 Cinnamon 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Яблука очистити, нарізати дрібними кубиками, додати 100 мл води та варити 10 хвилин, поки не розм'якшають.

2. Зробити з яблук пюре, додати корицю та дати остити.

3. Селерину очистити, натерти на дрібній тертці, посолити та трохи віджати надлишок вологи.

4. Додати яйце та муку, перемішати до утворення густого тіста.

5. Нагріти олію на сковороді на середньому вогні, ложкою формувати невеликі оладки.

6. Смажити по 4–5 хвилин з кожного боку, поки не підрум'яняться і селерина не стане м'якою.

7. Подавати оладки з теплим яблучним соусом.