芹菜煎饼配苹果酱

1. 1 Celeriac包装 500 克 约等于 $2.50 150 克
2. 2 Soy sauce 17 毫升
3. 3 Wheat flour 20 克
4. 4 Sunflower oil 10 毫升
5. 5 Apples≈ $3.50 每千克 150 克
6. 6 Wasabi paste并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将苹果切成小方丁，加入等量水和一勺酱油，煮至苹果软烂。

2. 将苹果混合物打成光滑的泥状，放凉。

3. 削去芹菜皮，细细地擦成丝。加入面粉，如需调整可滴入少许水，揉成小饼坯。

4. 热油锅中以中火煎炸饼坯，每面4–5分钟，直至金黄酥脆。

5. 待苹果酱冷却后加入芥末，搅匀。配煎饼食用。