Havuç ve Elma Soslu Selerye Köfteleri

1. 1 Celeriacpaket 500 g ≈ $2.50 150 g
2. 2 Soy sauce 17 ml
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Apples≈ $3.50 kg başına 150 g
6. 6 Wasabi pasteHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Elmaları küp küp doğrayın, eşit miktarda su ve bir çorba kaşığı soya sosu ekleyin. Elmalar yumuşayana kadar haşlayın.

2. Elma karışımını püre haline getirin ve soğumasına izin verin.

3. Seleryeyi soyun ve ince rendeleyin. Un ekleyin, gerektiğinde biraz su ilave edin ve küçük köfteler şeklinde biçimin.

4. Sıcak yağda orta ateşte her tarafı 4–5 dakika kızarana kadar kızartın.

5. Soğumuş elma sosuna wasabi ekleyip karıştırın. Köftelerle birlikte servis edin.