Pyszny i zdrowy otwarty kanapka z buraczkami

1. 1 Burger bunsopakowanie 4 szt. ≈ $2.00 1 szt.
2. 2 Arugulaopakowanie 100 g ≈ $2.80 30 g
3. 3 Beetroot≈ $2.50 za kg 30 g
4. 4 Feta or brined cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 20 g
5. 5 Apples≈ $3.50 za kg 30 g
6. 6 Bananas≈ $1.44 za kg 30 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Prepared horseradish 3 g
9. 9 Sugar 10 g
10. 10 Lemon≈ $4.65 za kg 6 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Upiecz buraka w piekarniku do miękkości, a następnie ostudź go całkowicie

2. Umyj jabłko, banan⁶ i buraka. Nakrój je w cienkie plasterki. Pokrój fetę⁴ na małe kostki. Posmaruj plasterki buraka oliwą z oliwek, a jabłko i banan posypuj sokiem z cytryny

3. Zmieszaj sos z startym chrzanem, cukrem i pozostałym sokiem z cytryny

4. Umyj i osusz rukolę. Połóż ją do miski

5. Dodaj buraki i fetę⁴ do rukoli, wymieszaj z sosem

6. Rozetnij bułki na połowy. Wyłóż na dół plasterki jabłka i bananów⁶, a na wierzch – sałatkę