Корисний відкритий бутерброд

1. 1 Burger bunsупаковка 4 шт ≈ $2.00 1 шт
2. 2 Arugulaупаковка 100 г ≈ $2.80 30 г
3. 3 Beetroot≈ $2.50 за кг 30 г
4. 4 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 20 г
5. 5 Apples≈ $3.50 за кг 30 г
6. 6 Bananas≈ $1.44 за кг 30 г
7. 7 Sunflower oil 8 мл
8. 8 Prepared horseradish 3 г
9. 9 Sugar 10 г
10. 10 Lemon≈ $4.65 за кг 6 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Запечіть буряк у духовці до м'якості, дайте остигнути

2. Помийте яблуко, банан і буряк. Наріжте їх тонкими кружочками. Наріжте фету кубиками. Змажте буряк соняшниковою олією, яблуко і банан полийте лимонним соком

3. Змішайте соус із тертого хрену, цукру та залишків лимонного соку

4. Помийте і просушіть рукколу. Викладіть її в тарілку

5. Додайте буряк і фету до рукколи, перемішайте з соусом

6. Розріжте булки навпіл. Викладіть шар яблук і бананів, зверху — салат