Bolo Sanduíche Saudável com Salada de Queijo

1. 1 Burger bunspacote 4 unidades ≈ $2.00 1 unidades
2. 2 Arugulapacote 100 g ≈ $2.80 30 g
3. 3 Beetroot≈ $2.50 por kg 30 g
4. 4 Feta or brined cheesepacote 200 g ≈ $3.00 20 g
5. 5 Apples≈ $3.50 por kg 30 g
6. 6 Bananas≈ $1.44 por kg 30 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Prepared horseradish 3 g
9. 9 Sugar 10 g
10. 10 Lemon≈ $4.65 por kg 6 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Asse a beterraba no forno até ficar macia, depois deixe esfriar completamente

2. Lave a maçã, a banana⁶ e a beterraba. Corte tudo em rodelas finas. Cubra o queijo feta⁴. Passe azeite na beterraba e borrife limão na maçã e banana

3. Misture o molho com raiz-forte ralada, açúcar e o restante do suco de limão

4. Lave e seque a rúcula. Coloque-a em uma tigela

5. Adicione a beterraba e o feta⁴ à rúcula, misturando com o molho

6. Corte os pães ao meio. Coloque as rodelas de maçã e banana⁶ na base e cubra com a salada