Placuszki z ricottą

1. 1 Ricottaopakowanie 250 g ≈ $3.00 120 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
3. 3 Wheat flour 40 g
4. 4 Sugar 10 g
5. 5 Baking powder 3 g
6. 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 10 g
7. 7 Jam 20 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Wymieszać ricottę¹ z jajkiem, cukrem i mąką z proszkiem do pieczenia do jednolitej masy.

2. Rozgrzać na średnim ogniu patelnię o średnicy około 20 cm i roztopić na niej niewielką ilość masła.

3. Nakładać ciasto na patelnię porcjami, nadając placuszkom średnicę około 6 cm.

4. Smażyć na średnim ogniu 2–3 minuty, aż z dołu powstanie złocista skórka i lekko podniosą się brzegi.

5. Obrócić i smażyć jeszcze 2–3 minuty do złotego koloru z drugiej strony.

6. Sprawdzić gotowość: placuszki mają być miękkie w środku, łatwo nakłuwać drewnianym patyczkiem.

7. Zdjąć z ognia i przełożyć na talerz, podgrzać pozostałe masło i powtórzyć smażenie z resztą ciasta, jeśli zajdzie taka potrzeba.