里科塔奶酪煎饼

1. 1 Ricotta包装 250 克 约等于 $3.00 120 克
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
3. 3 Wheat flour 40 克
4. 4 Sugar 10 克
5. 5 Baking powder 3 克
6. 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 10 克
7. 7 Jam 20 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备好：把里科塔奶酪、鸡蛋、糖和泡打粉面粉混合成均匀糊状。

2. 用中火加热直径约20厘米的平底锅，在锅内融化少量黄油。

3. 将面糊分批放入锅中，做成直径约6厘米的煎饼。

4. 中火煎2–3分钟，直到底部呈金黄色且边缘微微上翘。

5. 翻面再煎2–3分钟，至另一面呈金黄色。

6. 检查熟度：煎饼内部应柔软，可用牙签轻易扎透。

7. 关火后盛出并放到盘子上，如有剩余油脂，利用其再加热，重复煎制剩余面糊，如有需要。