Japchae z wołowiną i warzywami

1. 1 Rice noodlesopakowanie 400 g ≈ $2.80 65 g
2. 2 Stewing beefopakowanie 600 g ≈ $11.36 135 g
3. 3 Spinach (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.90 60 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 70 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
8. 8 Soy sauce 20 ml
9. 9 Sesame oil 8 ml
10. 10 Sugar 6 g
11. 11 Sunflower oil 8 ml
12. 12 Sesame seeds 5 g
13. 13 Ground black pepper 1 g
14. 14 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zalej makaron ryżowy wrzątkiem na 5–7 minut, aż zmięknie, następnie odcedź na sicie.

2. Pokrój wołowinę w cienkie paski i wymieszaj z 10 ml sosu sojowego, cukrem, czosnkiem i pieprzem.

3. Pokrój marchew w słupki, cebulę w półplasterki, a grzyby w plasterki. Podgrzej szpinak i odciśnij nadmiar wilgoci.

4. Rozgrzej olej i smaż wołowinę 4–5 minut, aż zmieni kolor i zmięknie.

5. Dodaj cebulę, marchew i grzyby, smaż 5–6 minut, aż warzywa zmiękną.

6. Wmieszaj makaron, szpinak, pozostały sos sojowy i olej sezamowy, podgrzewaj 2 minuty.

7. Posyp sezamem i podawaj na gorąco.