Funchoz z wołowiną i warzywami (czapcze)

1. 1 Glass noodlesopakowanie 300 g ≈ $3.00 60 g
2. 2 Stewing beefopakowanie 600 g ≈ $11.47 135 g
3. 3 Spinach (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.90 60 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 70 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
8. 8 Soy sauce 20 ml
9. 9 Sesame oil 8 ml
10. 10 Sugar 6 g
11. 11 Sunflower oil 8 ml
12. 12 Sesame seeds 5 g
13. 13 Ground black pepper 1 g
14. 14 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Funchoz zalewamy wrzątkiem na 5–7 minut, aż będą miękkie, odcedzamy i lekko kroimy.

2. Wołowinę kroimy w cienkie paski, mieszamy z 10 ml sosu sojowego, cukrem, startym czosnkiem i pieprzem.

3. Marchew kroimy w kostkę, cebulę w półkółka, grzyby w cienkie plastry. Szpinak rozmrażamy i odcedzamy nadmiar wody.

4. Rozgrzewamy olej i smażymy wołowinę 4–5 minut, aż zmieni kolor.

5. Dodajemy cebulę, marchew i grzyby, smażymy 5–6 minut, aż warzywa będą miękkie.

6. Wmieszamy funchoz, szpinak, resztę sosu sojowego i olejku sezamowego, podgrzewamy 2 minuty.

7. Posypujemy sezamem i podajemy gorące.