Kasza manna
Szybka i prosta kasza manna. Kasza manna drobną strużką dodawana jest do mleka, kasza jest delikatna i bez grudek; podać z kawałkiem masła.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 331 kcal
- Składniki
- ≈ $0.42
- Białko
- 11 g
Składniki
- 1 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 35 g
- 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 250 ml
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 7 g
- 4 Sugar 8 g
- 5 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przygotowanie: wybierz rondel o pojemności 1–1,5 l, umyj go i postaw na średnim ogniu; odmierz mleko, odmierź cukier i sól; przygotuj masło do dodania do kaszy.
Podgrzej mleko z cukrem i solą na średnim ogniu do zagotowania, mieszaj, aby cukier się rozpuścił.
Zredukuj ogień do niskiego i cienką strużką wsypuj kaszę manną, nieustannie mieszając trzepaczką lub widelcem, aby nie powstały grudki; gotuj na małym ogniu około 2–3 minut od momentu sypania, nadal mieszając.
Doprowadź do pożądanej konsystencji: kontynuuj gotowanie na słabym ogniu 2–3 minuty, aż masa będzie gęsta i jednolita; na końcu dodaj szczyptę soli do smaku i wymieszaj.
Dodaj masło i mieszaj na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści i równomiernie rozprowadzi po kaszy, około 1–2 minut.
Zdejmij z ognia, pozwól kaszy odpocząć pod pokrywką 1–2 minuty, aby stała się jeszcze gęstsza i gładka.
Podawaj na gorąco, na talerze rozlej porcje i na wierzchu połóż niewielki kawałek masła; opcjonalnie dosłodź do smaku.
Porady
- Dlaczego tak
- Add semolina in a thin stream to avoid lumps. Thick clumps form if you dump it all at once and stir later. Stirring constantly keeps the heat even and breaks up any small lumps immediately.
- Zamienniki
- Use 250ml evaporated milk instead of fresh milk for a thicker, richer texture. Replace butter with 7g margarine if you prefer a softer spread.
- Częste błędy
- Overcooking makes the porridge dry and grainy; it will pull away from the pot edges and smell slightly burnt if left too long on low heat.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eats best fresh but keeps 2 days in the fridge; reheat in a pot with 20ml milk over low heat, stirring until smooth. Freezes poorly. Texture turns mushy.
- Z czym podać
- Pair with a slice of buttered toast for breakfast or as a side for scrambled eggs. Sweeten with jam if serving to kids.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.