Sernik z marchewką i nadzieniem z twarogu
Wilgotny, przyprawiony marchewkowy sernik z orzechami i kremowym nadzieniem z twarogu. Warstwy pozostają miękkie i dobrze wchłaniają krem bez dodatku syropu.
- Czas gotowania
- 1 godz. 15 min
- Porcja
- 444 kcal
- Składniki
- ≈ $0.62
- Białko
- 7 g
Składniki
- 1 Carrots≈ $1.50 za kg 36 g
- 2 Wheat flour 25 g
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,3 szt.
- 4 Sugar 16 g
- 5 Sunflower oil 10 ml
- 6 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 8 g
- 7 Cinnamon do smaku
- 8 Baking soda do smaku
- 9 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 20 g
- 10 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 5 g
- 11 Powdered sugar 8 g
- 12 Salt do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Startą drobno marchewkę i pokrój orzechy.
Ubij jajko z cukrem i szczyptą soli przez 2–3 minuty. Dodaj olej i wymieszaj.
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, następnie dodaj marchewkę i orzechy.
Włóż ciasto do formy i piecz 35–40 minut w temperaturze 180 °C, aż szaszłyczka wyjdzie czysta.
Ostudź ciasto zupełnie, przycinając na dwa warstwy, jeśli to konieczne.
Ubij twaróg z miękkim masłem i pudrem cukrową do gładkiego kremu.
Nakładz krem między warstwy i schłódź sernik przez 1 godzinę przed podaniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Морковь натирай мелко, чтобы корж получился плотным и равномерно пропиткался кремом. Слишком крупные кусочки оставят сухие участки.
- Zamienniki
- За грецкие орехи возьми кедровые или лесные в том же объёме. Вместо творожного сыра используй сыр «Адыгейский» — 25 г, но крем будет гуще.
- Częste błędy
- Корж подгорает снизу — проверяй готовность через 30 минут, а не жди сухой шпажки дольше 40 минут. Запах подгоревшего масла даст понять, что передержал.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 3 дня, закрытый пищевой плёнкой. Разогревай 20 секунд в микроволновке, чтобы крем не растекался.
- Z czym podać
- Подавай с чаем к праздничному столу или как десерт после обеда, когда хочется чего-то сладкого, но не тяжёлого.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.