Parowa brokuł z jajkiem i serem
Brokuły i jajko na miękko z parowaru, posypane startym serem — lekki ciepły śniadanie.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 220 kcal
- Składniki
- ≈ $1.15
- Białko
- 14 g
Składniki
- 1 Fresh broccoliopakowanie 400 g ≈ $2.00 150 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
- 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 15 g
- 4 Olive oil 4 ml
- 5 Salt do smaku
- 6 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozebrać brokuły na różyczki, jajko pozostawić w skorupce.
Włożyć do koszyka parowaru razem i gotować 7 minut (jajko będzie na miękko; na twardo — 11).
Posolić brokuły, polewać oliwą, jajko obrać i pokroić; posypać startym serem i pieprzem.
Porady
- Dlaczego tak
- Cook broccoli and egg together for 7 minutes to steam the egg gently. Overcooking turns it rubbery and makes the yolk runny.
- Zamienniki
- Use feta (15g) for cheese if you prefer tangy; swap olive oil for butter (4g) if you like richer flavor.
- Częste błędy
- Broccoli turns mushy if oversteamed. Check when florets are bright green and slightly crisp; egg yolk should stay thick.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat broccoli in the microwave for 30 seconds, but egg and cheese must be added fresh.
- Z czym podać
- Pair with whole-grain toast for extra fiber and protein to balance the meal.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.