Буылтырмада пісірілген брокколи жұмыртқамен және үстіне қоймақпен
Буылтырмада пісірілген брокколи және жұмыртқа (жұмыртқа жұмсақ пісіп шығады), үстіне үгітілген қоймақ — жеңіл жылы тамақ.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 220 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.15
- Ақуыз
- 14 г
Құрамы
- 1 Fresh broccoliҚаптамa 400 г ≈ $2.00 150 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 15 г
- 4 Olive oil 4 мл
- 5 Salt дәміне қарай
- 6 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Брокколинің гүлшоқтарына бөліп алыңыз, жұмыртқаны қабығымен қалдырыңыз.
Буылтырма корзинасына бірге салып, 7 минут пісіріңіз (жұмыртқа жұмсақ піседі; қатты пісіру үшін — 11 минут).
Брокколиге тұз салып, маймен шайыңыз, жұмыртқаны ашыңыз және жартылаңыз; үстіне үгітілген қоймақ пен бидай тұзын (қарақұмық) шашыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cook broccoli and egg together for 7 minutes to steam the egg gently. Overcooking turns it rubbery and makes the yolk runny.
- Немен алмастыруға болады
- Use feta (15g) for cheese if you prefer tangy; swap olive oil for butter (4g) if you like richer flavor.
- Жиі кездесетін қателер
- Broccoli turns mushy if oversteamed. Check when florets are bright green and slightly crisp; egg yolk should stay thick.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat broccoli in the microwave for 30 seconds, but egg and cheese must be added fresh.
- Немен беру
- Pair with whole-grain toast for extra fiber and protein to balance the meal.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.