Броколі на пару з яйцем та сиром
Броколі та м'яко зварене яйце з пароварки, зверху тертий сир — легкий теплий сніданок.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 220 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.15
- Білок
- 14 г
Інгредієнти
- 1 Fresh broccoliупаковка 400 г ≈ $2.00 150 г
- 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 15 г
- 4 Olive oil 4 мл
- 5 Salt за смаком
- 6 Ground black pepper за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розібрати броколі на соцвіття, яйце залишити в шкаралупі.
Покласти разом у корзину пароварки, готувати 7 хвилин (яйце вийде м'яко звареним; для круто зварених — 11).
Посолити броколі, полити олією, очистити яйце та розрізати; посипати тертим сиром і перцем.
Поради
- Чому так
- Cook broccoli and egg together for 7 minutes to steam the egg gently. Overcooking turns it rubbery and makes the yolk runny.
- Чим замінити
- Use feta (15g) for cheese if you prefer tangy; swap olive oil for butter (4g) if you like richer flavor.
- Де помиляються
- Broccoli turns mushy if oversteamed. Check when florets are bright green and slightly crisp; egg yolk should stay thick.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat broccoli in the microwave for 30 seconds, but egg and cheese must be added fresh.
- З чим подати
- Pair with whole-grain toast for extra fiber and protein to balance the meal.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.