Рацион

Брокколи на пару с яйцом и сыром

Брокколи и яйцо всмятку из пароварки, сверху тёртый сыр — лёгкий тёплый завтрак.

Готовить
15 мин
Порция
220 ккал
Продукты
≈ $0.99
Белок
14 г

Продукты

1
  1. 1 Брокколи свежая≈ $4.00 за кг 150 г
  2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
  3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 15 г
  4. 4 Масло оливковое 4 мл
  5. 5 Соль по вкусу
  6. 6 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

  1. Брокколи1 разобрать на соцветия, яйцо2 оставить в скорлупе.

  2. Положить в корзину пароварки вместе, готовить 7 минут (яйцо2 получится всмятку; для крутого — 11).

  3. Брокколи1 посолить и сбрызнуть маслом, яйцо2 очистить и разрезать; посыпать тёртым сыром3 и перцем.

Советы

Почему так
Яйцо в скорлупе варится равномерно и не трескается; без скорлупы оно может лопнуть от пара.
Чем заменить
За твёрдый сыр возьми пармезан (10 г) — будет острее, или замени масло оливковым на подсолнечное (4 г).
Где ошибаются
Если яйцо переваренное, белок будет резиновым; проверяй по времени или аккуратно проколи скорлупу.
Хранить и разогреть
Хранится 1 день в холодильнике, разогревай в микроволновке 30 секунд под крышкой. Сыром посыпай перед разогревом.
С чем подать
Подавай с тостами из ржаного хлеба или ломтиком цельнозернового батона.

Коротко

  • Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».

Комментарии 0

Войдите чтобы оставить комментарий.

Пока ни одного комментария.

Похожие

Все завтраки

Язык

Меню, чек и рецепты переключатся сразу.

Нет твоего языка? Переводы лежат в одной папке на GitHub — файл на язык, добавить может любой.