蒸菜花椰菜配蛋和奶酪
蒸菜花椰菜和蒸蛋（软煮蛋），上面撒上磨碎的奶酪——清淡暖和的早餐。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 220 kcal
- 材料
- ≈ $0.99
- 蛋白质
- 14 g
材料
- 1 Fresh broccoli≈ $4.00 每千克 150 克
- 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 15 克
- 4 Olive oil 4 毫升
- 5 Salt 按口味
- 6 Ground black pepper 按口味
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将菜花椰菜分成小朵，鸡蛋连壳放入。
一起放入蒸锅蒸7分钟（蛋会煮成软煮蛋；要煮熟则蒸11分钟）。
菜花椰菜上撒盐和油，鸡蛋剥壳切开，再撒上磨碎的奶酪和胡椒粉。
小贴士
- 为什么这样做
- Яйцо в скорлупе варится равномерно и не трескается; без скорлупы оно может лопнуть от пара.
- 可替换食材
- За твёрдый сыр возьми пармезан (10 г) — будет острее, или замени масло оливковым на подсолнечное (4 г).
- 常见错误
- Если яйцо переваренное, белок будет резиновым; проверяй по времени или аккуратно проколи скорлупу.
- 保存与加热
- Хранится 1 день в холодильнике, разогревай в микроволновке 30 секунд под крышкой. Сыром посыпай перед разогревом.
- 搭配建议
- Подавай с тостами из ржаного хлеба или ломтиком цельнозернового батона.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。