Faszerowane pieczarki

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 250 g
2. 2 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 40 g
3. 3 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
6. 6 Whole-grain breadopakowanie 350 g ≈ $2.17 50 g
7. 7 Olive oil 8 ml
8. 8 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 4 g
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: umyj pieczarki, osusz je; wyjmij nóżki i drobno pokrój je w kostkę 0,5 cm; obierz cebulę i drobno posiekaj ją na 0,5 cm; obierz czosnek i drobno posiekaj go na 0,5 cm; rozgrzej piekarnik do 190°C.

2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju.

3. Smaż cebulę i czosnek na średnim ogniu 2–3 minuty, aż będą przezroczyste.

4. Dodaj pokrojone nóżki do cebuli i czosnku, smaż jeszcze 3–4 minuty, aż zmiękną i nabiorą lekkiego złocistego koloru.

5. Zdejmij z ognia i ostudź, a następnie wymieszaj z twarożnym serem i połową startego sera; dopraw solą.

6. Napełnij kapelusze pieczarek przygotowanym farszem.

7. Posyp wierzch farszem resztą sera.

8. Ułóż na blasze o wymiarach około 25×35 cm, kapeluszami do góry, bez przykrycia.

9. Wstaw do piekarnika i piecz w 190°C 18 minut, aż kapelusze nabiorą złocistego koloru, a ser się roztopi i lekko zrumieni.