Pieczone kapelusze grzybowe z nadzieniem

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 250 g
2. 2 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 40 g
3. 3 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
6. 6 Whole-grain breadopakowanie 350 g ≈ $2.17 50 g
7. 7 Olive oil 8 ml
8. 8 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 4 g
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Grzyby umyć, osuszyć i ostrożnie usunąć nóżki. Nóżki i cebulę pokroić w kostkę 0,5 cm, czosnek posiekać, a koper drobno posiekać. Rozgrzać piekarnik do 190 °C.

2. Rozgrzać oliwę w patelni na średnim ogniu, usmażyć cebulę 2–3 minuty, aż stanie się przezroczysta.

3. Dodać pokrojone nóżki i smażyć 3–4 minuty, aż będą miękkie; na koniec dodać czosnek i smażyć 30 sekund.

4. Zdejmować z ognia, nieco ostudzić, wymieszać z twarogiem, połową startego sera i koprem, doprawić solą.

5. Nadziać kapelusze, ułożyć na blasze piekarniczej (stroną kapeluszkową w górę) i posypać resztą sera.

6. Piec w 190 °C przez 18 minut, aż będą złote i ser się stopi. Odstawić na 5 minut przed podaniem z chlebem.