Pieczone kapelusze z sera suluguni
Duże kapelusze pieczone z masłem czosnkowym i serem suluguni. Smaczna, serowa przekąska lub lekki obiad.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 417 kcal
- Składniki
- ≈ $3.65
- Białko
- 27 g
Składniki
- 1 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 230 g
- 2 Suluguni cheeseopakowanie 300 g ≈ $6.00 80 g
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 15 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 5 Cilantroopakowanie 50 g ≈ $1.20 6 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Odciąć nogi od kapeluszy, lekko posolić i popiperować ich powierzchnię.
Rozmieszać miękkie masło z drobno posiekanym czosnkiem i świeżą koperkiem.
Nakładać masło czosnkowe na kapelusze.
Posypać startym serem suluguni2.
Piec w temperaturze 200°C przez 15–18 minut, aż kapelusze będą miękkie, a ser rozpuści się i lekko zarumieni.
Podawać gorące, bezpośrednio z piekarnika.
Porady
- Dlaczego tak
- Шляпки грибов солят и перчат сразу, чтобы они не впитывали влагу из сыра и не стали водянистыми при запекании. Чеснок и кинза добавляются в масло, чтобы аромат равномерно распределился, а не сгорел в духовке.
- Zamienniki
- Замени сулугуни на тертый твердый сыр (80 г) — он не будет таким мягким, но не расплывется. Вместо кинзы возьми петрушку (6 г), если она есть.
- Częste błędy
- Если сыр не расплавился, а остался сухим — перегрел духовку или не накрыл грибы фольгой в последние 5 минут. Сыр должен быть слегка золотистым.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 1–1,5 минуты под крышкой, но сыр может стать водянистым.
- Z czym podać
- Подавай с хрустящим черным хлебом или тонкими ломтиками багета, чтобы сыр не растекался.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.