キノコのチーズ詰め

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 250 g
2. 2 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 40 g
3. 3 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
6. 6 Whole-grain breadパック 350 g ≈ $2.17 50 g
7. 7 Olive oil 8 ml
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 4 g
9. 9 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. キノコを洗い、水気を拭き取り、茎を丁寧に取り除く。茎と玉ねぎを0.5cmの小さな立方体に切り、ニンニクをみじん切りにし、パセリを細かく刻む。オーブンを190°Cに予熱する。

2. オリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを2–3分間透明になるまで炒める。

3. 茎を加え、3–4分間柔らかくなるまで炒め、最後にニンニクを入れて30秒間炒める。

4. 火から下ろし、冷めるのを待ち、コットージチーズ、半量のすりおろしたチーズ、パセリを混ぜ合わせ、塩を加える。

5. キノコの帽に詰め物を詰め、茎の部分を下にしてオーブン用のトレイに並べ、残りのチーズを振りかける。

6. 190°Cで18分間焼き、金色になりチーズが溶けるまで焼く。5分間置いてからパンとともに提供する。