酿香菇

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 250 克
2. 2 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 40 克
3. 3 Cream cheese包装 140 克 约等于 $1.80 30 克
4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 3 克
5. 5 Onions≈ $1.60 每千克 30 克
6. 6 Whole-grain bread包装 350 克 约等于 $2.17 50 克
7. 7 Olive oil 8 毫升
8. 8 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 4 克
9. 9 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：清洗香菇，擦干；去掉柄，切成0.5 cm的小丁；洋葱去皮后切成0.5 cm的小丁；大蒜去皮后切成0.5 cm的小丁；将烤箱预热至190°C。

2. 把平底锅置中火预热，加入少量油。

3. 用中火炒洋葱和大蒜2–3分钟，直到透明。

4. 加入切碎的香菇柄与洋葱大蒜同炒，再炒3–4分钟至软化并呈轻微金黄。

5. 离火稍微放凉后，混入奶油奶酪与一半擦碎的奶酪；按口味加盐。

6. 将馅料填入香菇帽中。

7. 将剩余的奶酪撒在馅料表面；把香菇放在约25×35 cm的烤盘上，帽朝上，烤盘不盖盖。

8. 在190°C的烤箱中烘烤18分钟，直到香菇帽变金黄，奶酪融化并微微发棕。

9. 烤好后静置5分钟，配上面包食用；可按喜好用香草点缀。